C’est sur la colline de Montosoli, au nord de Montalcino, au climat préservé, et sur un terrain schisto-argileux que s’étend le petit vignoble de La Casa.
Le vin est produit de 1977, et n’a eu cesse de s’affiner et et de se surpasser au cours des années.
Il exprime à lui seul la grande expérience et la passion de Caparzo pour ses vins.
Sa couleur de rouge rubis à grenat, ses arômes délicieux mélange de fruits des bois, épices et vanille et sa présence en bouche ample et longue, tous les ingrédients sont réunis pour que sa dégustation soit un véritable voyage élégant et raffiné.
La Casa est un vin de garde qui peut dépasser les 35 ans. Si vous en avez la possibilité nous vous conseillons donc de le laisser vieillir quelques années, la dégustation avec par exemple une belle viande grillée n’en sera que meilleure.
Brunello di Montalcino « La Casa » – Caparzo
From: CHF76.50
Le domaine Caparzo produit des vins depuis 40ans environ. Sur les terrains du domaine on trouve plus de 200ha de vignes mais aussi des oliviers, des forêts et des terres agricoles.
Ici au domaine Caparzo, on allie les techniques modernes de gestion et de vinification aux traditions et aux méthodes artisanales. Le résultat ? des innovations, de la rigueur, et des vins de très grande qualité appréciés et reconnus à travers le monde
| Poids | ND |
|---|---|
| Couleur | |
| Région | |
| Pays | |
| Millesime | 2000, 2004, 2008, 2010, 2013, 2015, 2016 |
| Vinification | 28 mois |
| Vigneron | |
| Gradation | 13,5% |
| Tanins | |
| Accords | |
| Famille Aromatiques | Epice, Fruit noir, Fruit rouge |
| Dégustation | Consistant, Ferme, Rond |
| Cépage dominant | Sangiovese |
| Garde | > à 20 ans |
| Robe | Rouge Rubis |
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