100 % Chardonnay Grand Cru de Cramant
Dosage : 2gr
Vinification en foudre de chêne pendant 9 mois
Vieillissement 5 ans en cave minimum.
Cuvée provenant des plus vieilles parcelles de la maison est peut-être notre préférée, mais ne le dites à personne!
Notes et Arômes :
Cette cuvée vinifiée en foudre de chêne pendant 9 mois est sublimée par des arômes de fruits frais et dotée d’une longueur minérale onctueuse.
Ce vin droit aux notes toastées est doté d’un bouche ample et généreuse tout en conservant une belle fraicheur minérale.
Sa robe dorée rappellera les citrons de Menton.
Accords Mets et Vins :
Cette cuvée de prestige servie lors d’un apéritif s’accordera parfaitement à des copeaux de parmesan ou des toasts de truffe blanche.