50% Chardonnay Grand Cru de Verzy
50% Pinot Noir Grand Cru de Verzy
Dosage : 0gr
Vieillissement 10 ans en cave (base 2009)
Notes et Arômes :
Cette cuvée Extra-Brut sans dosage est toute axée sur la finesse, autant aromatique que sur la qualité de la bulle.
Notes grillées, pas de sucre, belle acidité avec présence discrète de fruits à chair blanche et citron, et énorme tension
Robe dorée, assez foncée.
Accords Mets et Vins :
Ce champagne d’exception fera merveille accompagné d’un apéritif à base de fromages affinés, jambon ibérique, ou alors sur un poisson grillé.