Les Graves – Domaine Couquereau

From: CHF26.00

Petit domaine situé à La Brède, commune de l’appellation des Graves mais tout juste limitrophe de l’appellation Pessac-Léognan, le Domaine Couquereau nous régale avec ce vin qui est rarement exportés au delà des frontières françaises!

Les vignes, en majorité du Merlot, poussent sur des terres …. composées de graves!
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UGS : ND Catégorie :

Arsène et ses vins vous propose ce vin fait par un sommelier passionné et passionnant, M. Gipoulou. Découvert par un client de passage dans le bordelais il y a quelques années, ce vin  à la robe grenat soutenu, aux arômes intenses d’épices légèrement toastées, de fruit rouge frais à légèrement compotés et à la structure puissante mais fine.
Ce vin est à déguster avec des viandes rouges ou en sauce. Un vin parfait pour des déjeuners gourmands. Avec une heure de carafe, il sera encore meilleur!

Poids ND
Couleur

Région

Pays

Accords

Tanins

,

Famille Aromatiques

Epice, Fruit rouge, Minérale
Dégustation

Consistant, Souple
Cépage dominant

Merlot
Garde

5 à 10 ans
Millesime

2016, 2018
Gradation

13%
Robe

Rouge Bordeaux
Vinification

12 mois
Vigneron

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Gigondas « La Colline » – Domaine des Bosquets

From: CHF52.00

Des origines qui remontent au 14ème siècle puis une histoire familiale constituent l’histoire du domaine des Bosquets.
Mais avoir une histoire ne signifie pas pour autant se répéter. Le domaine des Bosquets n’a cessé de progresser, se renouveler, s’améliorer et c’est son actuel propriétaire Julien Brechet qui sait si bien exprimer ses doutes, ses envies, ses erreurs et ses victoires qui le raconte le mieux.
Il s’attelle aujourd’hui avec son équipe à faire des vins « d’expression » en finesse.
Son vignoble de 26ha est passé en agriculture biologique

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Gigondas « Rouge » – Domaine des Bosquets

From: CHF32.00

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Chablis 1er Cru « Fourchaume » – Philippe Goulley

From: CHF37.70

A l’est d’Auxerre, Chablis et ses terres. Arsène et ses vins y a sélectionné des vins de qualité, produits par un passionné Philippe Goulley. Philippe Goulley à la tête de l’exploitation éponyme a pour objectif de créer des vins de qualité, ancrés dans le terroir de la Bourgogne et respectueux de la terre. C’est pourquoi depuis le début des années 90, il a converti ses parcelles à l’agriculture biologique, produisant des vins bios et adaptés aux régimes végétariens et végétaliens.

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Sauvignon Lafoa – Colterenzio

From: CHF38.00

COLTERENZIO est une figure emblématique de l’œnologie italienne. Fondée en 1960 par 28 passionnés se réunissant en coopérative, la maison se distingue déjà dans les années ‘80 avec Luis Raifer qui transformera la terre du Haut Adige en terre de vins d’excellence. Pour cela il substituera certains cépages et introduira des standards de qualité, recherchant toujours la qualité avant la quantité pour des vins d’excellence, devenus mythiques au fil des années. Cette méthode a l’origine d’une révolution dans le monde des vins italiens et toujours suivi aujourd’hui.

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